インドネシア アチェ　〔コーヒー豆・スペシャルティコーヒー〕

オレンジの鮮やかでフルーティな風味。
ほうじ茶のような優しい後味と渋みがインドネシアらしいアーシーさを感じさせる。
軽めで程よいコクもある、複雑で豊かな新しいインドネシアです！


産地独特のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。 特にその中でもアチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェは、その品質の高さと、フレーバーの複雑さで世界のスペシャルティコーヒー愛好家の注目の的となっています。

フルーツのような柑橘系の酸味、スムースな口当たり、そして独特のエキゾチックアーシーさ。収穫されたコーヒーは農家が信頼関係によって結ばれたコレクターに渡され、ほかの地域と混ぜないように精選工場へ運ばれます。
その後、メダン市にある専用の特別工場にて、比重選別、スクリーン選別を行い、さらに最終工程はハンドピックを施してこのスペシャルロットが作り上げられています。　


産　地：スマトラ島 アチェ州 タケンゴン
標　高：1500-1600m
焙煎度：中浅煎り
品　種：ティムティム、アテン
精選方法：スマトラ式
農　園：約400戸の零細農家

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ご希望の方は挽き目を備考欄にお書き添えください。
（ペーパー用、プレス用、エスプレッソ用など。）

■お届けについて
通常はご注文の翌日に発送いたします。
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ナカコーヒーでは極力新鮮なコーヒー豆をお渡ししたいと考えておりますので、少量ずつ焙煎して在庫が多くなりすぎないように配慮しております。
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