サニーデイ コーヒー　〔コーヒー豆・スペシャルティコーヒー〕

春から初夏にかけての”爽やかな晴れの日”をイメージしたコーヒーができました。

サニーデイコーヒーは、陽だまりのような優しく穏やかなコクとアプリコットやりんご、ブルーベリーのみずみずしさ、フローラルで華やかな香り。
明るくリフレッシュできる軽めのコーヒーです。


今回使用したコーヒーは、エルサルバドル。焙煎は、軽めのローストで、苦味は控えめに仕上げています。香り高く、甘みのある味わいが、まるで太陽の光を浴びたような、明るい気持ちにさせてくれます。

エルサルバドル マラカラ農園のギジェルモ氏は生産者として最良のコーヒーを継続的に生産するため、農園で働く人達を代々家族のように大切にしています。農場には学校と診療所があり教育と健康への配慮、食事のサポートなど労働者のケアを維持しています。
また、毎年かかさずピッカーの教育を行い良い報酬を支払う、農園で働く方々みなさんは期待に応えようと仕事をし、より良い環境が維持されています。
2003 年に開催されたエルサルバドルCup of Excellenceの第一回大会において2位 入賞を果たし、高品質なコーヒー生産へ力を注ぎ、今なお品質維持向上へ向けて進化し続けています。

人の手で大切に育てられ、そして、農園で働く方々の人柄を知ることで、コーヒーをより美味しく優しく感じられるようになります。心からリラックスできるひと時をお楽しみください。


産　地：エルサルバドル　サンタアナ、アパネカ、ラマテペック
農　園：マラカラ農園
標　高：1,370-1,800m
焙煎度：中浅煎り
品　種：ブルボン
精選方法：ナチュラル

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（ペーパー用、プレス用、エスプレッソ用など。）

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ナカコーヒーでは極力新鮮なコーヒー豆をお渡ししたいと考えておりますので、少量ずつ焙煎して在庫が多くなりすぎないように配慮しております。
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