コロンビア ラス・ペルリタス 〔コーヒー豆・スペシャルティコーヒー〕
¥1,050
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標高1,600～2,000メートルに位置する小規模生産者による優れたマイクロロットをまとめた「Las Perlitas（ラス・ペルリタス）」
グレープ、プラム、チェリーの甘み、クリーンで上品な酸味。
軽めのコクながらも甘さが際立つ1杯です。
”ラス・ペルリタス”
スペイン語で「小さな真珠」を意味するその名の通り、わずかな量ながら極めて高品質のコーヒーを生み出す生産者の努力を埋もれさせないことを目的としています。
コロンビアには規模が小さくても大規模ロットを上回る素晴らしいコーヒーを作る生産者が数多く存在しますが、単独では輸出ロットに仕立てられないケースが多々あります。
こうした“隠れた真珠”を世界へ届ける方法として、カップスコアとフレーバープロファイルを基準に厳選し、一つの輸出ロットにまとめました。
生産者一人ひとりの努力が正しく報われ、ロースターやコーヒー愛好家の手にわたる仕組みが「Las Perlitas」の最大の特徴といえます。
産 地：Antioquia Urrao
標 高：1,600-2,000
焙煎度：浅煎り
品 種：Caturra, Colombia, Bourbon
精選方法：ウォッシュド
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100g単位での販売になります。（数量1＝100g、数量2＝200g）
100g入り袋または200g入り袋に入れてお届けします。
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ご希望の方は挽き目を備考欄にお書き添えください。
（ペーパー用、プレス用、エスプレッソ用など。）
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通常はご注文の翌日に発送いたします。
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ナカコーヒーでは極力新鮮なコーヒー豆をお渡ししたいと考えておりますので、少量ずつ焙煎して在庫が多くなりすぎないように配慮しております。
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