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【限定】コスタリカ ガンボア ブラックハニー 200g

コスタリカ ガンボア農園のカトゥーラ種の豆だけを使って、ブラックハニーで仕上げています。
コスタリカらしいナッツ系のコーヒー感に、まるでレモンを絞ったような濃厚な果実感が重奏的に広がります。
酸味が強くなりすぎないように、やや浅めの中煎りにしています。

ブラックハニーとは、コーヒーの果実と種子の間にあるミューシレージ(粘液質)を100%残したまま精製する方法で、ウォッシュドとナチュラルの中間といった風味付けの精製方法です。
ミューシレージの残し具合でイエローハニー、レッドーハニー、ブラックハニーなど名称が変わります。総称してパルプドナチュラルとも呼ばれます。


数量限定のため売り切れ次第終了します。

産 地:タラス地区
標 高:約1,850m
焙煎度:中浅煎り
品 種:カトゥーラ
精選方法:パルプドナチュラル(ブラックハニー)
商品規格:SHB


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・購入について
200g単位での販売となります
(数量:2=200g袋x2)

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週1回・木曜日に焙煎、金曜日に発送致します
注文が多い場合は前後する場合があります。

¥ 1,450

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